História Natural. O Taquarassu é a maior das espécies de bambus que se encontram no Brasil. Gramínea gigantesca, eleva-se a sessenta pés de altura; seus talos de cor verde escura alcançam a grossura do braço quase desde a sua origem; as canas dobram-se e suas extremidades inclinam-se do lado da terra, formando espessas latadas. Existem hoje ruas largas e compridas nas fazendas de Santa Cruz e na quinta imperial de Boa Vista com plantadas de altos bambus. Dos nós que se acham colocados à distância de alguns pés, saem verticilos de ramos curtos, carregados de folhas lanceoladas. Transcorrem muitos anos desde o nascimento do Taquarassu até a época de sua florescência, que acaba com ele. Imensas panículas de quinze a vinte pés de comprimento se desenvolvem nas extremidades de seu talo, quando então a planta perde toda a sua beleza. Só permanecem as folhas em pequena porção; a cor cinzenta das flores marca a sua próxima destruição, e a rigidez dos ramos separados de sua panícula acaba de lhe tirar a elegância (A. St´Hilaire, Voyage, t.1, p.20).

     Análise Química. Segundo Fourcroy e Vauquelin, a Bambusa arrundinacea fornece sílica, cal, potassa, água e matéria vegetal. John encontrou sílica, cal, albumina, óxido de ferro, água, matéria vegetal e grande porção de potassa.

    Propriedades. Em muitas partes, encontram-se morros pequenos cobertos de Taquarassu, cana de trinta a quarenta pés de altura, talos colossais de seis polegadas de diâmetro, curvando-se ligeiramente nas extremidades ou pontas. As folhas são pinuladas; os ramos espinhosos tornam impenetráveis as cercas frondosas. O vento, quando move as massas umbrosas de bambus, espalha um ruído particular que se ouve de longe. Cortando o talo por baixo do nó, sai uma água fresca, agradável que acalma logo a sede. A planta ama os terrenos montanhosos e secos, por tal motivo ela abunda na província de Minas (Príncipe Maximiliano Neuwied, t.I, p.145). O Taquarassu é uma planta muito útil, da qual se fazem copos e vasilhas para conter óleo de rícino; com os talos adultos, armam-se escadas ligeiras e sólidas. Dos talos recentes, partidos em pedaços delgados e expostos primeiro ao fogo, trançam-se chapéus; a palha apresenta uma casca fina flexível de cor esverdeada e branca. Alguns facultativos asseveram que as folhas possuem virtudes emenagogas e que a casca é depurativa, porém os ensaios que outros médicos fizeram de ambas não justificam a existência de semelhantes propriedades. A presença da silicia dentro dos nós pode servir para explicar a propriedade adstringente que se refere a várias espécies de Bambusa. Dentro dos gomos de Taquarassu, o Dr. Freire Allemão tem recentemente encontrado uma nova espécie de Vaginulus, à qual ele deu o nome de Inclusus.